Kembang kol, sayur kaya antioksidan penangkal kanker,- Kembang kol sering dijadikan salah satu bahan dalam masakan sup. Selain itu, kembang kol juga bisa dijadikan cemilan. Sayuran ini sering disamakan atau dibandingkan dengan brokoli karena bentuk mereka yang mirip, meskipun sebenarnya sangat berbeda.
Kembang kol memang berkerabat dengan brokoli dan kubis. Namun kembang kol tentu memiliki nutrisi dan khasiatnya sendiri yang tak kalah dengan sayuran tersebut. Berikut adalah beberapa manfaat kembang kol untuk kesehatan.
Nilai Nutrisi
Kembang kol mengandung vitamin B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacain), B5 (panthothenic acid), B6 (pyridoxine), dan B9 (asam folat). Selain itu, kembang kol juga mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin K. Kembang kol bisa menjadi sumber protein, fosfor, dan potasium yang baik.
Antioksidan
Kembang kol mengandung banyak antioksidan yang bisa menjaga kesehatan tubuh. Mulai dari zat mangan, vitamin C, beta-karoten, dan lainnya. Mengonsumsi kembang kol secara teratur bisa melindungi tubuh dari radikal bebas dan membantu menurunkan risiko penyakit seperti penyakit jantung dan kanker. Selain itu, kembang kol juga mengandung zat yang bisa meningkatkan kemampuan lever mengatasi zat racun dalam tubuh.
Mencegah kanker
Ada lusinan penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi kembang kol bisa mencegah kanker, terutama beberapa jenis kanker seperti kanker kandung kemih, kanker payudara, kanker usus, kanker prostat, dan kanker ovarium. Hal ini karena kembang kol mengandung nutrisi yang dibutuhkan organ tubuh yang berkaitan erat dengan pertumbuhan kanker dan penangkal kanker. Kembang kol diketahui mengandung zat yang bisa menangkal kanker dan memiliki kemampuan menghilangkan enzim penyebab kanker.
Kembang kol memang berkerabat dengan brokoli dan kubis. Namun kembang kol tentu memiliki nutrisi dan khasiatnya sendiri yang tak kalah dengan sayuran tersebut. Berikut adalah beberapa manfaat kembang kol untuk kesehatan.
Nilai Nutrisi
Kembang kol mengandung vitamin B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (niacain), B5 (panthothenic acid), B6 (pyridoxine), dan B9 (asam folat). Selain itu, kembang kol juga mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin K. Kembang kol bisa menjadi sumber protein, fosfor, dan potasium yang baik.
Antioksidan
Kembang kol mengandung banyak antioksidan yang bisa menjaga kesehatan tubuh. Mulai dari zat mangan, vitamin C, beta-karoten, dan lainnya. Mengonsumsi kembang kol secara teratur bisa melindungi tubuh dari radikal bebas dan membantu menurunkan risiko penyakit seperti penyakit jantung dan kanker. Selain itu, kembang kol juga mengandung zat yang bisa meningkatkan kemampuan lever mengatasi zat racun dalam tubuh.
Mencegah kanker
Ada lusinan penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi kembang kol bisa mencegah kanker, terutama beberapa jenis kanker seperti kanker kandung kemih, kanker payudara, kanker usus, kanker prostat, dan kanker ovarium. Hal ini karena kembang kol mengandung nutrisi yang dibutuhkan organ tubuh yang berkaitan erat dengan pertumbuhan kanker dan penangkal kanker. Kembang kol diketahui mengandung zat yang bisa menangkal kanker dan memiliki kemampuan menghilangkan enzim penyebab kanker.
Baca juga:
Posted by : obatkatarak.idwalatra.com
0 komentar: